Kad nesupainiotumėte parduotuvės asortimento įvairovės, rekomenduojame pirmiausia susipažinti su kokių rūšių sulčiaspaudėmis ir kuo kiekviena iš jų geriausiai skiriasi. Priklausomai nuo konstrukcijos, prietaisas gali priklausyti vienai iš trijų pagrindinių grupių: citrusinių, išcentrinių ar sraigtinių. Apsvarstykime visas grupes išsamiau, kad suprastume kiekvienos galimybes ir ypatybes.

Citrusų sulčiaspaudė

sukurtas atitinkamai spausti sultis iš apelsinų, citrinų ir kitų minkštų citrusinių vaisių. Jūs neturėtumėte bandyti gauti sulčių iš kietesnių vaisių ar daržovių, nes prietaisas nėra tam sukurtas ir gali sulūžti. Šioje grupėje galite rasti daugiausiai biudžeto variantų, nes jie sujungia mažą galią ir mechanines pastangas. Sutikite, norint išspausti citriną nereikia galingo variklio.

Tokių prietaisų veikimo principas dažniausiai yra tas pats: pusė citrusinių vaisių dedama ant išgaubtos prietaiso dalies, jį paspaudus paleidžiamas variklis ir sukama. Tai atskiria sultis ir minkštimą ir teka į rezervuarą. Pažangesni modeliai taip pat turi papildomą filtrą, kuris leidžia Jums sureguliuoti, koks minkštimo lygis sultyse, Jūsų manymu, yra priimtinas. Citrusų sulčiaspaudė yra paprasto dizaino ir tinkama plauti indaplovėje.

Išcentrinis sulčiaspaudė

susitvarkys ne tik su minkštais vaisiais, bet ir su kietesnėmis daržovėmis. Ši grupė užima vidutinį segmentą pagal galimybes ir kainas. Skirtingai nuo citrusinių vaisių modelių, šie prietaisai yra visiškai elektriniai, todėl daug galingesni ir, atitinkamai, greitesni. Skirtinguose šaltiniuose terminas „rotacinė sulčiaspaudė“ reiškia būtent šią prietaisų grupę, naudosime teisingesnį variantą - išcentrinį sulčiaspaudę.

Sultys gaunamos dėl šlifavimo peilių sukimosi prietaiso viduje ir dėl to susidariusios išcentrinės jėgos, kuri „išspaudžia“ sultis. Atsižvelgiant į reikiamą galią ir sukimosi greitį, šios sulčiaspaudės garsiai dirbai, tačiau greičio dėka Jūsų sultys bus paruoštos labai greitai. Šių modelių naudojimo paprastumas pritraukia šviežių sulčių mėgėjų dėmesį. Kai kurie modeliai netgi leidžia dėti visas daržoves ir vaisius, o kiti - iš anksto supjaustyti smulkiais gabalėliais. Dėl sudėtingesnio dizaino valymas po naudojimo pareikalaus šiek tiek daugiau pastangų nei citrusinių vaisių sulčiaspaudės.

Perkant išcentrinę sulčiaspaudę svarbu atsiminti, kad pagamintas sultis patartina išgerti per pusvalandį ir jų nelaikyti, nes susilietus su oru jos oksiduojasi ir praranda naudingas savybes. Sulčių gavimo būdas numato dalių sukimąsi dideliu greičiu, o tai reiškia, kad prietaiso negalima naudoti per ilgai be pertraukų, nes dalys gali įkaisti.

Šalto spaudimo sulčiaspaudė

leis Jums maksimaliai suvokti, ką žmonės sieja su žodžiu „sulčiaspaudė“. Su jo pagalba sulčių galima gauti ne tik iš daržovių ir vaisių, bet net iš uogų, sėklų ar žolelių. Tai yra šalto spaudimo sulčiaspaudė, o tai reiškia, kad 100% vitaminų ir maistinių medžiagų iš vaisių ir daržovių. Svarbus bruožas yra tai, kad spaudžiant sultis neįkaista, o gavus jas galima laikyti šaldytuve iki 48 valandų.

Prietaisas veikia mėsmalės principu, sraigtas spaudžia vaisių minkštimą ir gaunama sulčių. Visas procesas vyksta esant žemam triukšmo lygiui ir yra nematomas kitiems. Daugelyje modelių yra savaiminio išsivalymo funkcija, o kai kurie taip pat turi papildomų funkcijų gaminant bulvių košę ar kūdikių maistą.

Sraigtinė sulčiaspaudė yra pažangiausia funkcijų požiūriu, o tai negalėjo ne paveikti jų kainos. Tačiau naudinga nepamiršti, kad sulčių bus maksimaliai daug ir Jums nereikės išmesti minkštimo, kuriame dar yra ką išspausti. Palyginimui, išcentrinei sulčiaspaudei reikės daugiau produkto, kad būtų pagamintas tas pats sulčių kiekis. Pasirodo, kad grąžinsite už pirkinį sumokėtus pinigus, taupydami produktų kiekį sulčių spaudimui. Tačiau lėtaeigių sulčiaspaudžių sultyse gali būti daugiau minkštimo nei išcentrinių modelių sultyse. Norint pasiekti norimą konsistenciją, gali tekti iš naujospausti sultis per sulčiaspaudę.

Tikimės, kad jau apsisprendėte, kuri Jums tinka geriausiai. Dabar pažvelkime į išsamesnius atrankos kriterijus.

Galia

Turėdamas daugiau energijos, prietaisas gali nuolat dirbti ilgiau ir gaminti daugiau sulčių. Tačiau nepirkite be proto galingo prietaiso, kurio kaina didžiausia, naudojimui namuose pakanka mažų ir vidutinių galių, o didelė galia yra svarbesnė komerciniais tikslais. Tačiau didesnė galia taip pat leidžia perdirbti kietesnes daržoves ir vaisius.

Greičių skaičius

Skirtingi produktai turėtų būti apdorojami skirtingu prietaiso greičiu. Minkštesni vaisiai - lėčiau, o kietesnės daržovės - didesniu greičiu. Jei pakeisite greitį, kad išspaustumėte tą patį produktą, sultyse pasikeis minkštimo kiekis, mažas greitis - mažiau minkštimo, didelis greitis - daugiau minkštimo. Tačiau ne visi sulčiaspaudės gali pasirinkti greitį; yra tik vieno greičio modelių.

Dubens parametrai

Atkreipkite dėmesį į sulčių ir minkštimo indo tūrį. Sulčių indas yra dubuo, kuriame teka paruoštos sultys. Su jo pagalba galite nustatyti gatavo produkto dalis, ypač jei dubenyje yra skalė mililitrais. Minkštimo talpykla yra kolba, kurioje surenkami ekstrahavimo metu susidarę vaisių ir daržovių likučiai. Įdėjimo angos skersmuo taip pat svarbus, nes jei jis yra mažas, tuomet prieš dedant maistą į sulčiaspaudę turėsite atitinkamai susmulkinti.

Malonios smulkmenos

Kiekvienas atskiras modelis gali turėti papildomų patogių funkcijų. Pavyzdžiui, citrusinių vaisių sulčiaspaudė gali turėti spaudimo rankeną, kuri sulaiko vaisius ir stumia juos. Išcentrinis sulčiaspaudė pasirinktinai gali turėti stūmoklį, kuris vaisius stumia. Kai kurie modeliai yra apsaugoti nuo slydimo ant stalo, naudojant gumuotas kojas ar padelius. Galbūt Jūsų žiūrėtame modelyje yra tokių priedų kaip ąsotis, valymo šepetėlis ar receptų brošiūra. Svarbiausia yra atidžiai išstudijuoti produktą ir atlikti sąmoningą pirkinį, kuris džiugins Jus ne vienerius metus.

Nobeigumā īss apkopojums:

  1. Nustatykite, kurias daržoves ir vaisius planuojate spausti. Kuris tipas Jums tinkamiausias, priklauso nuo to. Mėgstantiems citrusinių vaisių sultis rekomenduojame nenusivilti nereikalingu funkcionalumu ir rinktis citrusinių vaisių sulčiaspaudes. Ši išcentrinė vaisių ir daržovių sulčiaspaudė tinka tiems, kurie mėgsta išgerti sultis iškart po jų pagaminimo. Sraigtinė sulčiaspaudė idealiai tinka sveiko gyvenimo būdo šalininkams, planuojantiems spausti sultis ne tik iš daržovių ir vaisių, bet ir iš uogų, žolelių bei sėklų.
  2. Apsvarstykite ar pasikonsultuokite su pardavėju apie prietaiso galią. Norint išspausti 1-2 stiklines sulčių porą kartų per dieną, pakanka net nedidelės galios, tačiau dideliems šeimos ar komerciniams tikslams geriau atidžiau pažvelgti į galingesnes sulčiaspaudes.
  3. Atkreipkite dėmesį į greičių skaičių. Skirtingi veikimo būdai leidžia gaminti sultis iš skirtingų produktų, taip pat reguliuoti minkštimo lygį sultyse.
  4. Įvertinkite sulčių ir minkštimo indą. Šie du dubenys nustato maksimalų išspaustų sulčių kiekį vienu metu ir kiek tokių kartų gali būti be papildomo paties prietaiso valymo. Savo ruožtu užpildymo angos skersmuo yra lygus didžiausiam gaminio dydžiui, kurį galite įdėti į sulčiaspaudę.